先日、次男がお芋掘りに行きまして、持って帰ってきたさつまいもを調理したんですが。 洗って皮むきすると、ほのかにバラのような香りが…？！6本くらいあって、一本が特に良い香りでした。 火を通すと普通にさつまいもの甘い匂いでしたので、美味しくいただ…

今日から二十四節気では霜降(そうこう)。 七十二候では霜始降(しもはじめてふる)。 霜が降る頃だそうですが、現代の大阪ではまだまだそんな気配はありません。 旬のくだものに胡桃、とあってちょっと驚き。胡桃は果実で、おなじみの食すところは取り出した種…